نون و سیب زمینی: یک غذای نوستالژیک با طعم خاطره!
نون و سیب زمینی، یک غذای ساده و در عین حال پرطرفدار که یادآور خاطرات کودکی خیلی از ماست. اما آیا این غذای به ظاهر ساده، راز و رمز خاصی داره؟ برای پیدا کردن جواب، سراغ تجربیات مادران و کاربران نی نی سایت رفتیم و نکات جالب و متنوعی رو جمع آوری کردیم.
در این پست، 19 تجربه و نکته از دل نی نی سایت براتون آوردیم تا نون و سیب زمینی رو به بهترین شکل ممکن درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید!
- ✔️بعضی ها میگن سیب زمینی آب پز شده طعم بهتری داره تا سرخ شده.
- ✔️اضافه کردن کمی زردچوبه به سیب زمینی آب پز، هم رنگ و لعابش رو بهتر میکنه و هم خاصیت بیشتری داره.
- ✔️برای خوش طعم تر شدن سیب زمینی سرخ شده، میتونید قبل از سرخ کردن، اونها رو چند دقیقه توی آب سرد خیس کنید.
- ✔️بعضی مادرها، پیاز داغ رو جزء لاینفک نون و سیب زمینی میدونن.
- ✔️اضافه کردن سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز تازه خرد شده، عطر و طعم بی نظیری به این غذا میده.
- ✔️بعضی از کاربران پیشنهاد میدن که از نون های محلی و سبوس دار استفاده کنید تا ارزش غذایی این غذا بالاتر بره.
- ✔️بهرهگیری از کره به جای روغن، طعم نون و سیب زمینی رو به طرز چشمگیری بهتر میکنه.
- ✔️برای بچه هایی که بد غذا هستن، میتونید سیب زمینی رو به شکل های مختلف قالب بزنید تا براشون جذاب تر بشه.
- ✔️اضافه کردن کمی پنیر پیتزا رنده شده روی نون و سیب زمینی، اون رو به یک غذای فست فودی خونگی تبدیل میکنه!
- ✔️بعضی ها میگن اضافه کردن یک حبه سیر رنده شده به سیب زمینی، طعم بی نظیری بهش میده.
- ✔️میتونید از ادویه های مختلف مثل فلفل قرمز، پودر آویشن و پودر سیر برای طعم دار کردن سیب زمینی استفاده کنید.
- ✔️برای اینکه سیب زمینی سرخ شده روغن کمتری جذب کنه، باید روغن کاملا داغ باشه.
- ✔️اگر سیب زمینی آب پز رو پوره کنید و با کمی شیر و کره مخلوط کنید، بافت نرم و لطیفی پیدا میکنه که برای بچه ها خیلی مناسبه.
- ✔️بعضی از مادرها پیشنهاد میدن که سیب زمینی رو با کمی پیاز رنده شده و تخم مرغ مخلوط کنید و به صورت کوکو سرخ کنید.
- ✔️بهرهگیری از نون لواش تازه، لذت خوردن نون و سیب زمینی رو دو چندان میکنه.
- ✔️برای جلوگیری از چسبیدن سیب زمینی سرخ شده به تابه، از تابه نچسب استفاده کنید.
- ✔️بعضی ها نون و سیب زمینی رو با ترشی یا خیارشور میل میکنن.
- ✔️اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده به سیب زمینی آب پز، طعم ترش و خوشمزه ای بهش میده.
- ✔️میتونید از سیب زمینی شیرین به جای سیب زمینی معمولی استفاده کنید تا طعم متفاوتی رو تجربه کنید.
شما هم اگر تجربه ای در مورد درست کردن نون و سیب زمینی دارید، با ما به اشتراک بگذارید!
منتظر نظرات شما هستیم.
غذای نونی با سیب زمینی: خلاصه تجربیات نی نی سایت
روش پخت سریع و آسان
خیلی از مامانها دنبال یه غذای فوری و سیرکننده برای بچههاشون هستن. سیب زمینی و نون یه ترکیب عالیه که هم مقویه و هم سریع آماده میشه. خیلیها سیب زمینی رو آبپز میکنن، بعد با کره و شیر له میکنن و با نون تست یا نون لواش میدن بچه بخوره. بعضیها هم سیب زمینی رو رنده میکنن و مثل کوکو سرخ میکنن و با نون میخورن. اینطوری بچه ها بیشتر دوست دارن!یه عده هم سیب زمینی نگینی سرخ شده رو با نون باگت میخورن، یه جور ساندویچ سیب زمینی خونگی. مهم اینه که بچه ها دوست داشته باشن و غذای مقوی بخورن. میتونید با اضافه کردن کمی پنیر یا سس طعمش رو بهتر کنید. حتی میتونید از سیب زمینی تنوری هم استفاده کنید، هم سالمتره و هم خوشمزه تر.
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن
اضافه کردن ادویه های مختلف مثل پودر سیر، پودر پیاز و آویشن میتونه طعم سیب زمینی رو خیلی بهتر کنه. بعضی ها یه مقدار خیلی کم سوسیس یا کالباس خرد شده هم به سیب زمینی اضافه میکنن تا بچه ها بیشتر ترغیب بشن. میتونید سیب زمینی رو با تخم مرغ هم مخلوط کنید و یه املت خوشمزه درست کنید و با نون بخورید. برای بچه های بزرگتر، میتونید یه کم فلفل دلمه ای هم به سیب زمینی اضافه کنید. اگر بچه ها طعم تند رو دوست دارن، یه کوچولو فلفل قرمز هم بد نیست. میتونید سیب زمینی پخته رو با سس مایونز و خیارشور مخلوط کنید و یه سالاد سیب زمینی خوشمزه با نون داشته باشید. یادتون باشه نمک رو کم بزنید، مخصوصا برای بچه های کوچیکتر.
ایده های نی نی سایتی برای غذای نونی سیب زمینی
یه مامان نوشته بود که سیب زمینی رو با پنیر پیتزا رنده شده مخلوط میکنه و توی تابه سرخ میکنه و بعد با نون میخوره. میگفت بچه اش خیلی دوست داره. یکی دیگه گفته بود که سیب زمینی رو توی فر با کمی روغن زیتون و رزماری میپزه و بعد با نون تست سرو میکنه. یکی هم نوشته بود که سیب زمینی رو با پیاز و سیر تفت میده و بعد با نون لواش رول میکنه و میخوره. یه مامان دیگه هم پیشنهاد داده بود که سیب زمینی رو با گوشت چرخ کرده تفت بدیم و یه ساندویچ خوشمزه درست کنیم. بعضی ها هم سیب زمینی رو با تخم مرغ آبپز مخلوط میکنن و یه سالاد مقوی درست میکنن و با نون میخورن.
من هم همیشه برا فینگرفند بچه ام از سیب زمینی رنده شده با تخم مرغ و یه کم پنیر استفاده می کنم مثل کوکو درست می کنم با نون سنگک داغ عالی میشه 😊 یه ترفند دیگه اینه که سیب زمینی رو با گوشت چرخ کرده و پیاز مخلوط کنید و بهش شکل کتلت بدید با نون تست بشقاب رو تمیز می کنن 👌 یادمه بچگی ها مادرم سیب زمینی پخته رو با ماست می خوردیم هنوزم این ترکیب رو دوست دارم 🥔🍞
**کامنت:**
حس خوبی داشتم وقتی این مطلب رو خوندم، انگار بوی نون و سیب زمینی تو خونه مادربزرگم رو دوباره حس کردم یادش بخیر همون موقعا هم سیب زمینی آبپز رو با نون سنگک گرم میخوردیم و کلی ذوق میکردیم. یه بار هم رفتم یه کم پنیر پیتزا رویش ریختم که حسابی پسرخالم رو غافلگیر کرد!
خوشحال میشم اگر باز هم از اینجور غذاهای ساده و خوشمزه بنویسید، مثلا شاید بشه یه کم درمورد ترکیب کردن سیب زمینی با مواد دیگه مثل قارچ یا سبزیجات بیشتر توضیح بدید که چطور میشه تنوع بیشتری بهش داد.
اگه شما هم مثل من خاطرات بامزه یا ترفندهای خاصی برای درست کردن نون و سیب زمینی دارید، دوست دارم توی کامنت ها بخونمش